衛生署已公佈雙氰胺檢驗，民眾無需恐慌

以下為衛生衛生衛生署公告:

市售紐西蘭奶粉抽樣檢驗雙氰胺結果 民眾無需恐慌

【發布日期：2013-01-28】

：食品組

為確保市售產品之安全性，食品藥物管理局同仁在假日連續加班下，已完成市售紐西蘭來源之奶粉類10件及羊奶粉2件，共12件之檢驗。
本次食品藥物管理局在市面隨機抽取嬰兒配方奶粉2件、幼兒奶粉3件、一般奶粉5件，以及嬰幼兒羊奶粉2件，共計12件，參考美國食品藥物管理局科學家發表於色層分析期刊(Journal of Chromatography A)之檢驗方法（檢驗方法定量極限為0.06 ppm），進行樣本分析。結果顯示，僅在1件一般奶粉中檢出極微量雙氰胺，其餘11件嬰幼兒奶粉、一般奶粉及羊奶粉則均未檢出。檢出値介於0.05及0.06 ppm之間，低於紐西蘭監測之平均值，且小於檢測方法之極限值。
若以食品藥物管理局以及歐洲食品科學委員會所估算之每公斤體重每天可容許量(Tolerable Daily Intake, TDI) 1毫克（mg/kg bw）來評估本次檢出雙氰胺0.05 ppm之健康風險，幼兒及成人可能之暴露劑量分別為安全劑量的五百分之一及五千分之一，顯示飲用該產品之健康風險極微。
雙氰胺急毒性很低，不具生殖、基因、致癌等毒性。不論是紐西蘭之官方報導或本局所抽樣之結果都顯示大多數的產品不含雙氰胺，而部份奶粉中殘留微量之雙氰胺亦應不致於對健康產生風險，民眾無需過度緊張。