牛初乳colostrum

2012年9月6日 星期四

飲食中攝取過多的鈣會如何?

基礎醫學臨床醫學的研究已證實鈣離子對生命的影響巨大,也就是說人類健康離不開鈣。但攝取過多的鈣質,對健康也是不好,以鈣質為例,依衛生署國人膳食營養素參考攝取量定版成人建議量為1000毫克。
攝取過多的鈣會造成血液中鈣質含量過多,造成血鈣,可能會造成血管鈣質沈殿,血管鈣化(硬化)的現象,造成心臟的負荷,除了膽固醇會造成血管硬化之外,血管鈣化也是原因之一。
而血中鈣質含量過多,也要經過腎臟排泄,容易造成腎臟負荷過重,產生結石或其它併發症發生。
因此,飲食中攝取適當量的鈣質,才能保持身體健康。



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